Le goûter maison du mercredi: Glace au chocolat

Nous avons tous envie de donner des goûter sains pour nos enfants. Mais nous n’avons pas forcément toujours les idées. Dorénavant, chaque mercredi vous pourrez découvrir une recette que j’aurai sélectionné et testé auprès de mes enfants.

Aujourd’hui, par ces belles chaleurs d’été, je vous propose la glace au chocolat. Je suis persuadé qu’avec le soleil, autant vos enfants que vous profiterez de déguster cette excellente recette de glace au chocolat.

la glace au chocolat

Voici donc une recette de glace au chocolat fait maison. La recette est idéale pour faire dans des moules à glace (8 moules d’environ 1,5dl) ou dans un grand récipient (environ 1,5l) allant au congélateurs pour faire de bonnes boules de glace agrémenté de fruits et/ou de chantillyLes ingrédients

100g de chocolat noir

2 oeufs

4cs de sucre

2dl de crème fouettée

La recette

1. Faire fondre le chocolat au bain-mari, puis laisser refroidir
2. Dans une termine mettre 1 œuf entier et 1 jaune d’œuf avec 3cs de sucre. Battre en mousse
3. Battre le blanc d’œuf restant en neige avec 1cs du sucre
4. Incorporé délicatement le chocolat et le blanc d’œuf battu dans la préparation. Puis incorporé la crème fouetté.
5. Remplir les moules à glace ou le récipient pour congélateur.
6. Mettre au congélateur 2-3 heures.
7. Démouler et déguster.

Ces délicieuses glace au chocolat vous ont fait fondre, alors liker et partager-là.

Moules à glace ou boîtes de congélation