Le goûter maison du mercredi: Les cookies
Nous avons tous envie de donner des goûter sains pour nos enfants. Mais nous n’avons pas forcément toujours les idées. Dorénavant, chaque mercredi vous pourrez découvrir une recette que j’aurai sélectionné et testé auprès de mes enfants.
En ce mercredi matin, je n’ai pas beaucoup de temps. Alors j’ai décidé de faire une recette de mon vieux grimoire appréciée de toute la famille, petits et grands. Une recette rapide et efficace: les cookies.
Temps de préparation: 15min Temps de cuisson 10-15min
Les cookies
Ces petits biscuits ronds aux pépites de chocolat sauront être appréciés au goûter de vos enfants, mais également lors d’une fête d’anniversaire ou autour d’un café entre copine. Ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte, donc intéressant lorsque l’on veut préparer quelques jours à l’avance.
En plus de cela, elle est facile à réaliser avec les enfants. Ils peuvent participer à toutes les étapes. Et comme toujours, ils apprécient lécher les ustensiles une fois les cookies terminés.
Les ingrédients (pour 18-20 cookies)
- 85g beurre
- 85g sucre
- 1 œuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1cc levure chimique (poudre à lever)
- 1/2cc sel
- 80g pépites de chocolat (ou plus si souhaité)
La recette
- Préchauffez le four à 180°C
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante
- Dans une terrine mélangez le beurre et le sucre
- Ajoutez le sucre vanillé et la farine
- Versez la farine, le sel et la levure chimique et bien mélanger
- Ajoutez les pépites de chocolat
- Confectionnez des boules et placez-les sur une plaque allant au four recouverte d’un papier cuisson. Espacez bien les boules car elles s’étalent lors de la cuisson.
- Enfournez pour 10-15min. Il faut sortir les cookies lorsque les bords commencent de brunir.
- Laissez refroidir avant de les manger.
Bonne dégustation!!!!
Dites-moi en commentaire quel est votre recette indispensable à avoir dans votre livre de cuisine pour les goûter de vos enfants?
